ビーフンは米粉なんで低カロリー!

ビーフンは熱湯で約2分で戻して、お湯を切ったらゴマ油で締めると食感も香りも良くなります。パスタをオリーブオイルでくっつかないようにするのと同じです。

また、ビーフンは水分を吸収しやすい性質なので、野菜と一緒に炒めると野菜の旨味をしっかりと吸い取ってくれるんです!

 

だから焼きビーフンは、美味しくてヘルシー♪

 

      

極上のごま油を使って具材と一緒に炒めれば、風味抜群で美味しい焼きビーフンの出来上がり!!

野菜⇒ビーフン⇒合わせ調味料で味付け、の順で、強火で一気に炒めて水分を飛ばします。サッと料理すればツルツルの麺に仕上がります。

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